Hjemmerøget laks

• Varmrøget laks – spinattimbale – citronconfit – hjemmebagt rødbedeflutes

• Cremet jordskokkesuppe- kyllinge ballotine – chips – dild olie – grov flutes

• Oksetournedos – selleriflan – bagte gulerødder med brunet smør og krydderurter – broccolisalat med tørrede tranebær – hjemmelavede kartoffelkroketter – sauce bordelaise

• Tre slags ost fra Arla Unika - tomat Chutney – rosmarin abrikoser - druer - hjemmebagt nøddebrød

• Browniebund – hindbærmousse – bagt chokolade – mango sauce